南通食药监最新抽检结果：30批次不合格涉及鸡肉、豆芽、河虾、小白菜……( 七 ) 昨日

大肠菌群细菌多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界广泛存在的主要原因。大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，使用大肠菌群超标的餐饮具，可能导致腹泻、胃肠炎等疾病。

餐饮具中检出大肠菌群，存有以下可能：（1）餐具清洗不彻底；（2）消毒餐具用消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求；（3）在搬运过程中，不干净的手触碰到碗筷形成污染；（4）用餐环境中有污染源。

市食药监局提醒消费者在选购农产品时应该注意：尽量去正规的农贸市场和超市购买经过合格途径进入市场的农产品，是合理规避农残、兽残危害的途径之一；在超市或者农贸市场购买农产品时不要盲目“迷信”一些所谓野生产品，这些产品来源往往无法追溯，没有经过相关的产品安全检测，建议谨慎选购；在超市购买的农产品要保留购物小票，若在农贸市场尽量要选择证照齐全的固定摊位，一旦涉及到食品安全问题，第一时间向当地食品药品监管部门（市场监管局）反映或拨打12331投诉举报热线，更好的维护自身的权益。

南通食药监最新抽检结果：30批次不合格 涉及鸡肉、豆芽、河虾、小白菜……( 七 )

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