南通食药监最新抽检结果：30批次不合格涉及鸡肉、豆芽、河虾、小白菜……( 四 ) 昨日

2、本次抽查中发现流通领域鸡大胸恩诺沙星超标

恩诺沙星是喹诺酮类抗菌药物，对革兰阳性菌和阴性菌及支原体感染有良好的治疗效果。人体长期摄入可能会产生耐药性，也可能引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

鸡肉中恩诺沙星超标，存在以下可能：（1）养殖户对恩诺沙星药物使用范围不了解，造成了滥用抗生素的问题；（2）其他允许使用的复配药物中可能含有恩诺沙星成分，相当于“误用”了该药物；（3）不排除个别不法养殖户“恶意”使用抗生素，以达到“防病”的可能。

3、本次抽查中发现流通领域河虾呋喃西林代谢物被检出

呋喃西林是一种药物成分，临床主要作用是消炎、杀菌。在水产养殖中主要用于水体消毒。农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》中规定呋喃西林为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。河虾中呋喃西林被检出的原因在养殖水体或者饲养水体消毒后的残留造成的。由于硝基呋喃类药物及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。

南通食药监最新抽检结果：30批次不合格 涉及鸡肉、豆芽、河虾、小白菜……( 四 )

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