4、等松弛好的面团分成一个个的小剂子 。 搓圆 ， 按压扁 ， 用擀面杖擀成薄圆面片 ， 韭菜鸡蛋馅里放入适量的盐 ， 拌匀后 ， 用勺子舀合适的量放入擀薄的面片上 ， 不太会包的新手可以少放点馅 ， 这样好操作一点；

----大叔家的早餐系列：韭菜盒子 ， 皮薄酥脆 ， 香嫩美味 ， 你能吃几个？//----

5、最后将面皮对折 ， 将边缘捏紧 ， 然后用手慢慢叠加按压边缘 ， 土豆对这个花边还是掌握的不太够 ， 压的不太好 ， 各位亲可以好好发挥 。 锅中倒入少量油 ， 油热后 ， 放入包好的韭菜盒子 ， 中小火慢慢煎 ， 可以盖上锅盖 ， 不过要记得及时翻面 ， 不要煎糊了 ， 两面煎至金黄即可出锅 ， 放在吸油纸上把油沥干即可上桌~

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