----大叔家的早餐系列：韭菜盒子 ， 皮薄酥脆 ， 香嫩美味 ， 你能吃几个？//----

3、接着把韭菜洗净 ， 沥干水分 ， 切碎 ， 用植物油拌匀 ， 保证每一粒韭菜碎碎都被植物油包裹住 ， 这样可以防止韭菜出水 ， 影响成品口感 ， 先不要放盐 ， 因为盐放早了 ， 韭菜也会出水 。 油拌匀后 ， 将炒好的鸡蛋碎一起拌进来备用即可；

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