----大叔家的早餐系列：韭菜盒子 ， 皮薄酥脆 ， 香嫩美味 ， 你能吃几个？//----

韭菜盒子便宜又家常 ， 好吃好做 ， 咬一口酥脆带嫩的面皮 ， 汁水顺着下巴流下来 ， 虽然没肉但依然十分过瘾 。 现在四季都能吃到韭菜 ， 也不会让人觉得奇怪 ， 不过以前说起韭菜馅儿的东西 ， 尤其是韭菜鸡蛋馅的 ， 大叔是非常拒绝的 。 但后来也不知道是什么时候 ， 突然觉得好吃起来 ， 再然后 ， 就是一发不可收拾 ， 吃起来总觉得又香又鲜 。 所以我现在从来不拒绝尝试那些曾经不喜欢的食物 ， 毕竟有时候口味的变化连自己都想不到 。 今天大叔下厨房教你做韭菜盒子 ， 希望你也能像我一样吃的开心 ， 做的愉快吧~

普通面粉：150克、韭菜：130克、烫开水（约85度）：85克、鸡蛋：2个、植物油：30克、盐：适量

1、首先选择一个较大容器 ， 倒入面粉 ， 慢慢加入水 ， 水量根据自己的面粉吸水程度慢慢添加 ， 因为面粉的吸水能力是不一样的 ， 所以不要一次性全部倒入 ， 水慢慢加入 ， 同时用筷子搅拌 ， 面团成絮状即可；

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