----下饭神菜鱼香肉丝 ， 秘诀全在这 ， 不是四川人也能做的很完美！//----

4、鱼香汁的调制：鱼香肉丝的味道对不对 ， 除了泡辣椒的选择就是鱼香汁的调制了 。 一般糖和醋的比例为3：1即可 ， 可依个人口味稍做增减 。

香喷喷的鱼香肉丝就做好了 ， 肉丝鱼香浓郁口感丰富 ， 配上米饭能吃两大碗 。 鱼香肉丝里面的配菜最好是用冬笋 ， 因为季节的原因冬笋买不到鲜的 ， 用胡萝卜也很好吃 。 家里来客人炒上一盘立马变大厨 ， 快来试试这道美味的鱼香肉丝吧！

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