下饭神菜鱼香肉丝 ， 秘诀全在这 ， 不是四川人也能做的很完美！

川菜中有一道非常霸气的家常菜叫做鱼香肉丝 ， 它里面没有鱼肉却有着鱼香的气味特别下饭 。 每个饭店每个人可能做出来都不一样！做鱼香肉丝的秘诀一定要用到泡椒最好的四川的二荆条 ， 这种泡椒香气十足不是很辣 ， 颜色比较好看能够炒出红油最适合做鱼香类的美食 ， 想做出鱼香味一定要多放些葱花 ， 当泡椒遇到葱花就能形成浓郁的鱼香味 ， 下面就和大家分享具体的烹饪方法 。

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