葡萄酒常见10大误区( 七 )
7红葡萄酒中的卡路里含量比甜白葡萄酒低
----葡萄酒常见10大误区//----
我们往往会认为 , 甜白葡萄酒的含糖量比红葡萄酒的含糖量更高 , 因此甜白葡萄酒所含的卡路里更高 , 其实不然 。 葡萄酒中的卡路里主要来源于酒精和碳水化合物(糖类) , 其中每克碳水化合物只含4卡路里 , 而每克酒精却含有7卡路里 。 也就是说 , 比起含糖量 , 酒精对葡萄酒卡路里的影响更大 。 因此 , 一款干型红葡萄酒所含的卡路里并不一定比甜白葡萄酒所含的卡路里低 。
8红酒配红肉 , 白酒配白肉
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