葡萄酒常见10大误区( 十 )
----葡萄酒常见10大误区//----
相比于苦涩的食物 , 大多数朋友还是更偏爱甜食 , 对葡萄酒也不例外 。 比起高酸或者单宁较高的干型葡萄酒 , 许多葡萄酒入门者往往比较容易接受甜酒 。 因此 , 有人会认为甜酒适合入门者饮用 , 而干型葡萄酒才是高级品酒师们经常品鉴的好酒 。 如果抱着这种想法 , 那么你很可能会错过许多令人赞不绝口的佳酿 。
法国苏玳产区酿造的甜白色泽金黄 , 被誉为波尔多(Bordeaux)的“黄金酒液” , 其年轻时带有热带水果和鲜花的浓郁芳香 , 陈年后发展出焦糖、蜂蜜、坚果和糖浸柑橘皮的香气 , 美妙动人 。 此外 , 德国的逐粒精选葡萄干葡萄酒(Trockenbeerenauslese)、冰酒(Eiswein)以及匈牙利的“王者之酒”托卡伊都是世界上顶尖的甜酒 , 俘获了不少葡萄酒爱好者们的心 。
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