男性冬季滋补必备五个原则( 二 )
1、正确对待蛋白质
许多男性想使肌肉发达而多吃蛋白食品 。 实际上 , 大多数男性不需额外补充蛋白质 。 中等量的肉、禽、鱼或豆科植物 , 加低脂乳制品将十分有益 。
2、重点是锌
微量元素锌是全身酶的活性成分 , 它有助于调整免疫系统 , 是适当生长的极重要因素 。 但男性往往忽略锌 。 据调查 , 锌达标的男子不到1/3 。 锌 , 可从海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物中获得 。
3、对铁可放松
缺铁的男性为数不足1%;大多数男性不必对食物中铁的含量担心;男性比较不能承受铁的超负荷;男性补铁可能会掩盖内出血而出现的缺铁信号 。
4、加入维生素B6和叶酸
这两种难以得到的B族维生素有助于分解高半胱氨酸 。 这种氨基酸过多是心脏病的危险因素 。 维生素B6见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物;叶酸则大量存在于绿叶蔬菜、橘汁、豆科植物和强化谷类食物中 。
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