健忘怎么办?推荐两个小妙方( 七 )
鸡心100克 , 松子30克 , 料酒 , 盐 , 白砂糖 , 味精 , 胡椒粉 , 芝麻油 , 清汤 , 葱 , 生姜 , 蒜片 , 水淀粉各适量 。
做法:
松子用文火炒熟 , 搓去内衣 , 鸡心洗净 , 用刀切开 , 划上十字花刀 , 碗内加盐 , 白砂糖 , 味精 , 胡椒粉 , 芝麻油 , 清汤 , 水淀粉 , 调成汁备用 , 锅内加油 , 烧至六七成熟时 , 将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时 , 捞出控油 。 锅内留底油 , 烧热后 , 加入蒜片 , 葱 , 生姜炒香 , 加入鸡心略炒 , 烹入料酒 , 加入松子仁 , 倒入芡汁 , 翻炒均匀即可 。 每周1~2次 。
功效:
补心镇惊 , 健脑益智 , 适用于心悸失眠 , 记忆里减退 。
方六党参黄芪方
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