草鱼这样做,味道好极了,你会做吗?( 三 )
----草鱼这样做 , 味道好极了 , 你会做吗?//----
材料:
草鱼500克、香葱1根、蒜2瓣、食盐5克、剁辣椒一勺、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、老抽适量、植物油适量、白糖适量
做法:
1.草鱼宰杀去鳞去内脏去腮(买的时候一般卖家都会宰杀好)切大块 , 香葱洗净切片 , 蒜去皮拍碎
2.准备小碗 , 放入剁辣椒 , 盐、生抽、老抽、少许清水、白糖、葱片、蒜碎搅匀成汁
3.上锅烧油 , 鱼块入锅前先粘上淀粉 , 再入过炸到两面金黄金黄的
4.再倒入调好的料汁 , 翻炒 , 鱼块沾满料汁后 , 在焖煮15分钟左右出锅摆盘
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