冬吃羊肉御寒壮阳，专家提醒这几类人一口都不能多吃( 二 ) △图片来源于网络羊肉

湖南中医药大学第一附属医院药学部主任药师刘绍贵表示，药物学上记载的羊肉，其性味甘、温，其功能补中益气、温补脾肾而壮阳，且能滋补强壮，适宜体质虚弱、阳虚怕冷、手足欠温、脾胃虚寒所致的反胃、脘腹冷痛，以及肾阳不足所致的腰膝酸软冷痛和产后血虚经寒所致的小腹冷痛。现代研究尚认为有促进血液循环、增强御寒能力；可增加消化酶分泌，保护胃壁，促进消化。

关于羊肉用于疾病治疗的记述，在历代医药学著作中多可查获，用羊肉治疗疾病和养生保健的食疗方甚多，其服用、食用和制作烹调方法各异。流传使用历史较为久远，既可用于治疗又常引为药膳，且宜于冬令进补的应首推 " 当归生姜羊肉汤 " 。

刘绍贵表示，因此方中当归能补血、养血，其味辛香而略有甜味；生姜能温暖脾胃而散寒，其味辛辣而能矫正羊膻之气；羊肉能补脾肾阳气，补益虚弱之体，故能达到冬日温阳补虚和祛寒作用，确系一道药食两用的良方，如能酌加油、盐和适量佐料，即可成为美味无穷的菜肴。