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1、肪分解酶：也称脂肪酶,科学研究证实 ， 人体的肥胖跟体内脂肪代谢酶含量的多少、活性大小有直接关系 。 脂肪不能自身转化为能量 ， 只有通过脂肪代谢酶的帮助 ， 才能使脂肪酸进入线粒体进行β-氧化 ， 转化为能量而消耗掉 。

2、MGAT2酶：科学家还发现了人体内的脂肪控制器- MGAT2酶 ， 它能决定我们所摄入的脂肪被燃烧还是存储在体内 。 MGAT2酶活性越强 ， 越容易囤积脂肪 。

3、NAMPT酶：研究证明 ， NAMPT的存在导致身体变得超重或肥胖 ， 该酶有效地促进脂肪的储存 。 “诺和诺德基金会中心副教授Zachary Gerhart-Hines说 。 研究人员认为通过减少NAMPT酶可以阻止肥胖 。

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