小技巧：

1 ， 我们不管做什么泡菜 ， 手和工具等所有物品都不能粘水粘油 ， 否则泡菜会腐烂 。

2 ， 带皮腌制的白萝卜更加爽脆 。

3 ， 加盐析出白萝卜的水分后再放坛子中腌制会更加美味 。

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