“工夫茶”与“功夫茶”,别再傻傻分不清!( 四 )

潮汕“功夫茶”光茶具就需要十余种 , 最有特色就有数种 , 如火炉、羽扇、橄榄炭 , 以传统炭烧的方式来煮沸水 , 有时还会搭配专门的钢筷来翻动炭火 。

潮汕“功夫茶”使用的茶壶多为朱泥壶 , 又叫潮州壶、手拉壶 , 它红润光亮 , 敲击起来清脆如金石之音 , 泥质细而均匀 , 非常适合用来泡茶 。 有机会的话 , 你还可以去试试朱泥壶的手拉坯制法 。

“工夫茶”与“功夫茶”,别再傻傻分不清!

----“工夫茶”与“功夫茶” , 别再傻傻分不清!//----

比较有特点的是 , “功夫茶”选用的朱泥壶都偏小 , 有的甚至跟橘子差不多大 , 身体成鼓状 , 潮汕话叫做冲罐、苏灌 。