----来10道蔬食炖菜 ， 把自己吃成小暖气～//----

3. 大豆类制品

植物性蛋白质的最佳来源则是大豆 ， 含有人体必需氨基酸、卵磷脂等成分 ， 可以帮助修复细胞、补充体力 。

最常见的大豆类制品有豆腐、豆干、腐竹、豆浆、素肉等 。 大豆也可以用来煲汤 ， 但需要较长的时间才能炖烂 。

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