世界预防中风日：中风是“吃”出来的，远离3物，太伤脑血管！

作者：医生胡侃
今天是5月25日，虽看似平凡，但并非平凡。因为这一天被定位“世界预防中风日” ，以此来加强人们对“中风”的认识。
对于上了岁数的人群而言，想必一定有听说过“中风”这一疾病名称，中风会对中老年人产生极大威胁，尤其是已经年过45岁的人群，若一旦中风发作，会使患者的脑细胞受损及死亡，导致偏瘫出现、影响生命质量，严重者更是会危及生命。
中风的确危险异常，但其也并不会突然出现，人们之所以会出现中风，其原因往往是在日常的饮食上，比如以下三类食物若是经常吃，就很容易会诱发中风。

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年过45岁，这三类食物尽量少吃
1、高钠盐的食物
中风的出现往往与血压有着密切的关系，而致使血压升高的主要因素则是钠元素的过量摄入。相关研究显示，有10.4%的冠心病死亡及21.4%的高血压性心脏病死亡，均与患者平时对钠盐的过量摄入有关。
所以说，若不想中风找上门，则需要减少自身对钠元素的摄入。

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2、含反式脂肪酸的食物
如今有很多人都喜欢在平时吃一些蛋糕、面包、饼干之类的小零食，殊不知在这些食物中往往会含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸被摄入人体后，会对血管产生不小的影响。
有医学研究显示，反式脂肪酸容易促使血管动脉粥样硬化，会增加低密度脂蛋白（坏胆固醇），减少高密度脂蛋白（好胆固醇）的含量，血管壁因此会沉淀更多的斑块，增加血管阻塞的风险，从而导致患中风的概率增大。

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3、高脂肪的食物
如平时有很多会吃的油炸食物、黄油、肥肉等都属于高脂肪食物，若脂肪摄入过多，就会增加人体患高血脂的风险，更会因此诱发脑血管疾病。医学研究表明，若绝经后的妇女坚持高脂肪饮食，那么其患中风的风险要比习惯低脂肪饮食的人高出40% 。
作为身体营养素的脂肪，若摄入过量，身体无法将其完全消耗，便会自动囤积在身体各处。使血液中甘油三酯的含量增加，进一步导致动脉粥样硬化出现，与此同时也增加了患中风的风险。

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以上3类便是会增加患中风几率的食物，其中有高钠盐食物(包括各种隐形盐，如零食、调味料等)、高反式脂肪酸食物(如一些糕点、零食、方便快餐等)、以及高油脂食物，对于已经年过45岁的人群来说，若不想中风找上门，平时一定要减少食用，而含有反式脂肪酸的食物，则最好是不要食用。