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阿胶糖友该如何吃
阿胶是用驴皮熬制的含多种维生素 ， 矿物质以及蛋白质含量超高的一种保健品 。 是贫血的患者以及想要进行滋补的患者的进补佳选 。 直接购买的成品阿胶还是不建议服用的 ， 因为熬制的过程中会加入蜂蜜、红糖 ， 甚至大枣等 ， 这些成分都对血糖会造成影响 。
如果是自己熬制的可以避免添加此类成分 ， 阿胶同蜂胶一样 ， 对血糖没有下降的作用 ， 它只是对身体能起到慢性调理的作用 。 要注意的是阿胶不适合爱上火及脾虚者食用 。
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进补一定要“量糖而入”
糖友冬季进补的基本原则是低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量；高维生素、高膳食纤维、蛋白质适量 。
糖尿病人进补要注意“量糖而入” ， 即摄入的热量要以能维持正常体重或略低于理想体重为宜 ， 同时要及时监测血糖 ， 因此 ， 糖尿病人应多以蔬菜作为“补品” ， 可多吃鱼、去皮的鸡肉、萝卜、木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞等 。
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