豆类食物健脾胃,女性要多吃
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俗话说"每天吃豆三线 , 何须服药连年" , 说的是如果人们每天都吃点豆类食物 , 就能够远离疾病的困扰 。 身体不受疾病困扰 , 当然也可延缓衰老 , 保持最佳的状态了 。
豆类食物除了可以让身体免受疾病困扰以外 , 还是补脾胃的最佳食材选择 , 从中医角度来讲 , 豆类食物具有化湿健脾的共性 , 特别适合脾胃虚弱的女性食用 。 下面就针对不同的豆类简单介绍 。
【豆类食物健脾胃,女性要多吃】黄豆文章插图
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黄豆具有"豆中之王"的美称 , 人们又将它叫作"植物肉"、"绿色的乳牛"等 , 都源于它营养价值的丰富 。 而且中医也认为 , 黄豆归脾、胃两经 , 多吃黄豆可以健养脾胃、清热利尿 , 同时还有解毒的作用 。 对于胃中有积热、厌恶油腻的人来说 , 吃些黄豆就够得到有效改善 。 黄豆属于高蛋白质植物食品 , 这也是人们将它称为乳牛、植物肉的原因 。
将黄豆榨成豆浆是最适合女性朋友补益脾胃的 , 而且豆浆还具有滋阴的作用 , 能够延缓衰老 。 除了做豆浆 , 还可以将黄豆与各种肉类一起炖煮 , 不仅味美 , 营养还很全面 。
豇豆
豇豆不仅具有补肾的功效 , 且具有理中益气、健脾养胃、养颜调身的功效 。 中医古籍记载豇豆具有"治脾土虚弱 , 开胃健脾"的功效 。 李时珍也曾称赞它有"理中益气 , 补肾健胃 , 和五脏 , 调营养 , 生精髓"的功效 。 可见豇豆对脾胃的补益作用 , 女性朋友应多吃些豇豆 。
绿豆文章插图
绿豆与小黑板
说到绿豆 , 大家首先想到的可能是清亮亮的绿豆汤 , 炎热夏季 , 喝上一碗绿豆汤 , 马上沁人心脾 , 让一身都舒爽 。 绿豆虽然属于寒性食品 , 但它味甘 , 且归胃经 , 这些都表明绿豆有益脾胃的作用 , 不过它在清热、解毒、消暑利尿方面更见长 , 因此脾胃湿热的女性 , 可适当饮用一些绿豆汤或绿豆粥以益脾胃、润肌肤 。
豌豆文章插图
青豌豆Young green peas
豌豆也是餐桌上经常出现的豆类食品 , 归脾、胃二经 , 常吃可以补中益气、健脾和胃、利小便 , 适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状 。 尤其是用豌豆熬煮成粥 , 更适合脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状 。
当然 , 还有很多豆类都对脾胃有帮助 , 女性朋友要记住 , 补脾胃应多吃些豆类食物 。
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