明日小寒，“1肉1菜1根”记得给家人吃，应季而食身体棒明日小寒

明日小寒，二十四节气中的第二十三个节气，冬季的第五个节气，冷气积久而寒，从小寒开始，就会进入一年中最寒冷的日子，民谚有说：“小寒时出二三九，天寒地冻冷到抖” ，而在北方地区也流传着这样一句话：小寒胜大寒，常见不稀罕，这也说明了小寒天非常的寒冷。
小寒节气一到，天气就变得像跟你有多大仇一样，风刮得就像刀子划过你的肌肤，天寒地冻，大家一定要注意及时的增加衣物，做好防寒抗寒的准备工作，从生活到养生，从小寒开始都有了不同需要讲究的地方。尤其饮食上，俗话说：三九补一冬，来年无病痛，说的就是冬令时节调养身体的重要性。
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虽然说小寒时节是最适合进补的时期，但进补并非大量的吃滋补品就可以了，一定要讲究方式方法和合理性，有很多人因为惧怕寒冷，所以会选择吃过多的肥甘厚味和辛辣之物，其实是不对的，最好是吃一些温补的蔬菜，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子，烤白薯等。今天小宁就分享大家最适合小寒天气食用的“1肉1菜1根” ，记得给家人准备上，应季而食身体才会更加强壮。
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一、冬季进补第一肉：羊肉在寒冷的冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体很容易出现手脚冰凉、气血循环不畅的情况，适时的多吃一些羊肉不仅可以补气血，促进血液循环，加速新陈代谢，从而缓解手脚冰凉的情况，还可以帮助消化，保护胃壁，所以羊肉是历年来冬季进补的重要食材。
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二、冬季进补第一菜：白菜
冬天天气干燥，由于白菜中大部分都是由水分构成的，所以常吃白菜能够润燥护肤，防止缺水导致的身体不适；还可以补充冬日晒太阳时间少导致的人体对钙吸收的减弱，大白菜中丰富的钙质可以满足身体所需；最主要的就是白菜中含有丰富的粗纤维，可以帮助促进肠道蠕动，助消化，排除体内堆积的毒素。
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【明日小寒，“1肉1菜1根”记得给家人吃，应季而食身体棒】俗话说得好：百菜不如白菜，尤其北方人，即使现在运输业非常的发达，可是家家户户依然保持了冬储大白菜的习惯，白菜非常适合作为整个冬天的主要食材。
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三、冬季进补第一根：萝卜在所有时令食材中，萝卜正好是冬季的蔬菜，有老话讲得好：冬吃萝卜夏吃姜，不老大夫开药方，白萝卜被称为蔬菜中最有益处的一种。冬天天气干燥，身体水分流失非常快，萝卜水分含量较高，在百分之九十以上，冬天吃萝卜可以补充身体水分，促进血液循环，防止手脚冰凉；而且冬天运动量大大减少导致的脂肪堆积，也可以常吃萝卜来增加身体饱腹感，预防长肉。
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最后分享大家一道北方人最爱的一道菜：白菜炖豆腐文章插图
食材：白菜，豆腐，鸡蛋，五花肉，生抽、盐、醋、葱花，蒜末，小米辣。
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