冬瓜海带排骨汤

原料：排骨、冬瓜、干海带、油、盐、小葱、姜

做法：将排骨斩成小块冲洗干净煮上一锅开水焯烫排骨 ， 倒掉焯烫排骨的污水 ， 洗净排骨 ， 换上一锅清水 ， 将排骨还有葱段和姜块投入锅中 ， 大火煮开 ， 小火炖煮50分钟 ， 即可得到一锅原味排骨浓汤 ， 在将干海带泡开 ， 随意切成小块 ， 冬瓜切片 ， 锅里倒少量的油 ， 先下葱炸锅 ， 再下冬瓜和海带 ， 炒均加盐调味 ， 舀几勺原味排骨浓汤入锅 ， 盖锅 ， 将冬瓜煮熟就好了 。

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