咸肉倭豆饭 ， 咸肉倭豆饭的魅力绝对是势不可挡的 ， 是人人都喜欢的角色 。 制作就比较简单了 ， 咸肉倭豆饭的主要材料就是倭豆 ， 也许大多数人不知道倭豆是什么 ， 其实倭豆就是我们所说的蚕豆 ， 它不过是宁波人的叫法 。 首先准好主料：咸肉、倭豆、大米、糯米 ， 调料：盐 。 将咸肉洗干净切成丁 ， 用热锅冷油煸炒 ， 再加入倭豆煸炒 ， 之后倒入电饭煲 ， 跟已经提前淘好的大米、糯米一起蒸 ， 出锅前加一点盐 ， 搅拌均匀即可 。 也可以在饭里加点豌豆 ， 味道更佳鲜美 。

----宁波的这些特色美食你都吃过吗 ， 那道咸肉倭豆饭让我至今难忘//----

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