新鲜的豌豆|补钙别只知道牛奶、钙片，这种“便宜货”，补钙效果还更好钙片|牛奶|海苔|便宜货|效果|补钙|中薪

补钙别只知道牛奶、钙片，这种“便宜货”，补钙效果还更好说到补钙，大家肯定有很多好方法。例如药补，吃一些含有维生素D的钙片，这样补钙效果显著，但是不适合长时间补充；还有人会坚持食补，例如喝牛奶、豆浆，吃豆制品，喝骨头汤等。其实食补要比药补来的效果好，不仅补充钙质，还能补充到其它人体必须的营养。不过今天推荐给大家一道比吃钙片还有管用的美食，不仅补钙效果好，而且还超级便宜，基本上家家户户都吃得起。

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它就是今天要讲的主角-海苔。海苔的营养元素满满，加上它独特的味道，深受孩子们和大人的喜欢。再加上鲜虾的鲜美，基本是一道没人会抵抗住它的。关键是价格特别的便宜！【菜品】：鲜虾海苔卷【配料】：新鲜大虾半斤、豌豆10克、玉米淀粉一勺、海苔片一包、玉米油一勺、生姜一小块、食用盐小半勺【烹饪步骤】：【 新鲜的豌豆|补钙别只知道牛奶、钙片，这种“便宜货”，补钙效果还更好】

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1、将买来的大虾放到清水里浸泡，然后去虾壳、去虾线，最后将剥出来的虾仁冲洗干净。控水沥干。控干水的虾仁放到专用案板上，一定要和切菜的案板分开。将所有的虾仁都切碎，最后剁上几刀，将虾仁剁成蒜泥，盛放到干净的容器里。

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2、准备的一块生姜洗净，去皮后，切成姜丝，放到装有虾泥碗里，搅拌均匀，放到一边腌制十分钟左右。姜丝也可以剁成姜末，这样后面的过程就比较轻松了。

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3、为了让味道更加的丰富，取出一些冷冻的豌豆。不过这时候基本上新鲜的豌豆也已经成熟了，也可以选择新鲜的豌豆。准备的冷冻的豌豆解冻后清洗干净，放到开水里焯熟，捞出控水。如果是新鲜的豌豆，将它剥出来，洗净后同样用开水煮熟，后面的步骤就一样了。

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4、另外准备一个小碗，倒入一勺玉米淀粉，然后向里面一边倒入清水，一边用筷子搅拌，将它搅拌成淀粉溶液，也就是大家常说的水淀粉了。

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5、虾仁腌制好了，就将刚才准备的豌豆、水淀粉以及小半勺食用盐一起倒进虾泥里。之后就选用料理棒，将它们混合均匀后，再一点点的按压，将里面的豌豆压碎，并且和虾泥混合均匀。如果家里有料理机就更好了，直接将所有的食材都倒进去料理机了，启动电源，将它们绞成泥就好了，并且省事又省力。没有的话，就只能自己慢慢来了，就是会浪费些时间而已。

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6、准备一个干净的一次性裱花袋，将搅拌好的虾泥倒进裱花袋里，都倒进去后，将它提起来，放到案板上，用刮刀从上向下擀，将所有的料都挤压到一起。

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7、准备适量的海苔片，用厨房剪刀将海苔剪成大小合适的小片。例如可以剪成4*8左右的小片。然后将剪好的海苔片一一摆放到案板上，将裱花袋拿起来，在裱花袋的底部剪上一个小口，然后，将混合好的虾泥挤到海苔片上，不过不是挤满整个海苔片，只需要挤上一半就行。