不吃|“蔬菜之王”三月遇见,宁可不吃肉也一定要买下,熬夜的人要多吃

说到芦笋,这可是非常有名气的菜品呢!据说芦笋是公认的全球十大名菜之一,而且还有“蔬菜之王”的美称。其实原因也很简单,芦笋含有的氨基酸和维生素要远远超过我们常见的各种水果和蔬菜。此外,芦笋还是含硒量很高的食材,从食疗角度来说,芦笋对于很多疾病都有不错的抑制和调养功效。
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芦笋在很多中医书籍中也有记载,均表示芦笋有很不错的清热解毒的功效。芦笋的名气和效果自然会带来身价的提升,但这一切都是值得的,毕竟芦笋本身也是一种非常好吃的美味呀!它是“蔬菜之王”,三月遇见一定要买下,宁可不吃肉也要吃它!
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今天给大家推荐的这款芦笋炒腊肠,保证你会吃得非常过瘾。因为芦笋自带清甜口感,搭配腊肉那特有的腊肉香味,一出锅就特别诱人。由于腊肠的自带咸味,在整个菜品的制作过程中,可以做到低盐低调料,能最大程度的保证芦笋的口感。三月最该吃的蔬菜,再贵也要买,尤其长期熬夜的人要多吃!这么好吃的美食你怎么能错过呢!快来跟我一起做起来吧!
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【芦笋炒腊肠】
制作配料:芦笋1把 腊肠1根 生抽1勺 盐适量
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制作方法:
1、腊肠洗净切片,隔水上锅蒸大约15分钟;
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2、芦笋洗净切成小段;
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3、锅内放入适量盐,几滴食用油,放入芦笋焯水1分钟;
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4、锅内放入适量植物油,放入蒜片炒香;
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5、放入芦笋、腊肠翻炒均匀;
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6、放入盐、生抽翻炒均匀即可出锅;
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7、芦笋本身焯水就差不多熟了,所以翻炒时间不必过长,放入调料翻炒均匀就可以的!