牛奶|“百岁老人”的长寿秘密，我国产量大却没人吃，含钙量比牛奶高！产量|牛奶|秘密|我国|含钙量|中薪

我们经常可以看到新闻上说哪个地方有很多的百岁老人，大家通常一致认为，百岁老人集中出现的原因是因为当地的饮食特殊，营养师大乔建议大家这么吃都能成为百岁老人。“百岁老人”的长寿秘密，我国产量大却没人吃，含钙量比牛奶高！这种食材就是豆腐，豆制品中的蛋白质和矿物质更好的可以被消化和吸收，经常吃，还可以预防骨质疏松，增强身体免疫力，起到很好的延年益寿的效果，比喝牛奶强多了！今天营养师大乔为大家分享的这道白菜鲜虾豆腐煲大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！
白菜鲜虾豆腐煲

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By 董小沐
配料：
白菜适量、豆腐 1块、对虾 8只、葱姜蒜末适量
烹饪步骤：
1.准备所有食材豆腐切块，白菜撕碎，大虾虾头虾身分开，葱姜蒜末

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【 牛奶|“百岁老人”的长寿秘密，我国产量大却没人吃，含钙量比牛奶高！】2.起锅油热后，放入虾头煸炒出虾油。

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3.放入葱姜蒜炒香。

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4.加入一勺酱油

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5.加入白菜翻炒

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6.加入一勺生抽一勺盐

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7.翻炒白菜

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8.加入豆腐块翻炒酌情加入适量的水。白菜本身也会出水。

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9.转中火炖5分钟

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10.加入虾身

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11.这就好了

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12.出锅

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烹饪小贴士：
豆腐的选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。5、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。
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