西葫芦是我们生活中一种比较常见的蔬菜，西葫芦中含有维生素和一些营养物质，对我们人体的新陈代谢是很有好处的，所以可以帮助我们快速的消耗掉我们身体的脂肪。j今天为大家分享的家常菜是：西红柿炒西葫芦，颜色漂亮，看到就流口水，一起来看看它的做法吧！
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滋润皮肤西葫芦可以达到瘦身的作用，因为西葫芦中含有比较多的水分，可以保证我们皮肤的滋润，同时，西葫芦中还含有比较多的维生素，对改善皮肤的颜色很有好处。
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补充维生素西葫芦含有的多种维生素也有很好的保健功效，其中维生素C有助于人体抵抗传染病，而所包含的几种矿物质可以作为抗氧化酶超氧化物歧 化酶的协同成分。
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促进大脑发育.西葫芦所包含的营养元素能透过大脑屏障，直接保护大脑的神经系统，增加养分供给，延缓大脑神经衰老，能有效增强记忆力，促进大脑发育。
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西红柿炒西葫芦的做法材料：西红柿、白糖、油、盐、酱油、西葫芦、葱、蒜做法:1.西红柿洗净，去皮切块儿，西葫芦洗净去皮切片儿，葱蒜切碎。锅中倒油，下葱蒜爆香，加入切好的西葫芦进行翻炒。
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2.西葫芦炒软后，放西红柿，加白糖、盐、酱油翻炒均匀。炒熟后，装盘享用。
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