藕片是很多人都比较喜欢吃的一道素菜 ， 它的做法也是有很多种 ， 可以直接用来炖汤 ， 不过炖汤应该要选择比较粉的莲藕 ， 炖出来会比较好吃 。 还有就是可以直接炒 ， 清炒藕片采用的是脆藕 ， 炒出来清脆爽口 。

----炒藕片时 ， 很多人省略了一个步骤 ， 所以炒出的藕片颜色发黑//----

不过在炒藕片的时候 ， 大家可能也会遇到一个比较常见的问题 ， 那就是炒出来的藕片会发黑 ， 看上去非常不好看 ， 会影响食欲 ， 那么怎么样才能够让炒出来的藕片又好吃又好看呢？炒藕片其实也是有一些技巧的 ， 比如说 ， 炒藕片时 ， 很多人省略了一个步骤 ， 所以炒出的藕片颜色发黑 。 下面我们就一起看看炒藕片省略了哪个步骤才导致炒出的藕片发黑 。

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