豆干是豆制品的一种 ， 平时在菜市场相信大家都经常会看到 。 豆干拿来炒菜是很不错的选择 ， 很百搭 ， 而且随便炒几下就能出锅了 ， 也很方便 。

芹菜炒豆腐干

首先第一步是准备材料 ， 把芹菜摘干净之后清洗一下 ， 然后切成段 ， 豆干在水里简单的冲洗一下切成条 。 在锅里放入适量的油 ， 油热了之后当两个大蒜 ， 出了香味之后把豆干放进去 ， 当你看到豆腐的表面起泡了就把芹菜加入进去 。 简单的炒两分钟左右就差不多熟了 ， 这样时候把火给关掉 ， 然后趁热放入盐、酱油 ， 翻炒均匀了之后就可以出锅了 。 如果口味比较重的 ， 还可以在里面加入少许的芝麻油以及味精 。 建议在关火之后再放调味品 ， 这样是更加健康的一种做法 。

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