大白菜是一种原产于中国的蔬菜 ， 又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等 ， 利肠通便 ， 帮助消化 ， 大白菜味美清爽 ， 开胃健脾 ， 含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质 ， 常食有助于增强机体免疫功能 。

白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇 ， 实验证明 ， 这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素 ， 如果妇女每天吃500克左右的白菜 ， 可使乳腺癌发生率减少 。

大白菜可以说是最为常见的蔬菜之一了 ， 恐怕没有人不知道大白菜的 。 那么你知道大白菜都有哪些饮食的禁忌吗?

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