鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋,哪个营养最高?
蛋类的营养价值很高 , 能给人体补充蛋白质 , 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋都是我们常吃的几种蛋类 。
鸡蛋
每百克鸡蛋中含蛋白质12.8克 , 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 , 其中含有人体必需的8种氨基酸 , 并与人体蛋白的组成极为近似 , 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。
此外 , 蛋黄中含有的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素是人体必不可少的 。
- 高血压是吃鸡蛋好?还是不吃鸡蛋好?吃了是升血高压还是降低血压
- 吃了鸡蛋以后,切记别碰此种食物,为了健康着想,要记得忌口!
- 吃鸡蛋时需要避免的几件事,不少人或许经常做
- 鸡蛋|这样煮鸡蛋会诱发肠癌,很多人都中招,快去告诉家人?营销号唬人太甚
- 鸡蛋煮久了会有致癌物?煮鸡蛋多长时间才合适?实验告诉你
- “一颗约柴鸡蛋大小,另一颗约花生大小”,我居然听饿了
- 如何辨别“激素鸡蛋”?食品专家教你1套方法,从此远离激素鸡蛋
- 早餐吃半个包子,1个鸡蛋加3勺荞麦片,为啥餐后血糖还偏高?
- 糖尿病|多吃1个鸡蛋,糖尿病风险高60%?我们查证了这个新研究,发现真相是……
- 养生|糖尿病患者如何补充蛋白质?每天吃多少牛奶和鸡蛋比较合适?