清热 。 《良疗本草》说“若觉热 ， 四肢不和 ， 即服蜜浆一碗 ， 甚良” ， 由于蜜有养阴作用 ， 故用于虚热者为宜 。 近有用于鼻炎 ， 鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等 。

补中 。 蜜能补养脾气 ， 古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养 。 故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精 ， 味甘主补 ， 滋养五脏之说 。

解毒 。 可治各种皮炎及阴道滴虫 ， 及解乌头毒 ， 解酒毒 ， 现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用 。 据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂 。 由于蜜既能解毒又能补益 ， 古人常用其制成各种膏方 。 美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂 ， 效果理想 ， 并能保持全部的营养价值 。

润燥 。 可治肺燥咳嗽 。 配生姜更佳 。 张锡纯认为其性“其凉滑润 ， 为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”；老人津亏便结 ， 可用此开水冲服润下 。

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