做法：

1、苦瓜与牛肚切宽长 ， 红椒切块 ， 大蒜切半 ， 姜切片（注：牛肚是事先卤过 ， 已经成熟 ， 只是不太软烂而已）

2、锅中少油 ， 爆香大蒜与姜片

3、下牛肚翻炒

4、加入清水

5、调入适量盐 ， 生抽 ， 蚝油等等调味料 ， 煮沸

6、倒入电压力锅中

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