----看完这6张图 ， 让你学会6道东北家常菜//----

【炒三丝】做法：1.韭菜择洗干净 ， 切去根部 ， 再切成寸段 ， 干豆腐切成韭菜叶宽的丝 ， 2.锅加水烧开 ， 下入干豆腐丝 ， 焯水2-3分钟 ， 投凉 ， 捞出沥水待用 ， 3.锅加油烧热 ， 下入姜末 ， 蒜片爆香 ， 下入绿豆芽 ， 大火翻炒 ， 淋入少许米醋 ， 4.翻炒至绿豆芽稍变软 ， 至断生 ， 下入干豆腐丝 ， 盐 ， 大火翻炒均匀 ， 下入韭菜快速翻炒至韭菜稍变软 ， 关火 ， 盛出装盘即可

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