鲜奶油面包做法( 二 )
5. 将面团整型成长约28公分的面条型(圆) , 再编成辫子状 , 放入烤盘 , 盖上保鲜膜 , 进行最后发酵约30分钟 。
6. 酥松粒:糖分、低劲面粉及奶粉混合均匀 , 再加油奶油用手轻轻搓成细小颗粒 。
7. 面团表面刷上均匀的蛋液 , 再撒上酥松粒 , 放入已经预热的烤箱中 , 以上火190℃ , 下火160℃烘烤约20分钟 。
----鲜奶油面包做法//----
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