老公最喜欢吃的下酒菜,好吃不贵味道鲜美,隔三差五就要我给他做( 二 )
2.鸡蛋打散加到肉沫中 , 搅拌均匀;
3.将葱花 , 姜末 , 盐 , 老抽 , 淀粉加入到肉沫中 , 顺时针方向搅拌均匀;
4.锅内放适量油 , 将猪肉沫用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子 , 一个个放到锅里煎至熟透金黄 , 捞出沥油;
5.生姜切丝备用 , 将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀;
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