今天是小满 ， 大家可能已经感觉到气温逐渐升高 。 炎热的夏季已经开始了 。 最典型的特征就是天气炎热、经常下雨、湿气增多 。 推荐几道解暑去湿的菜品为大家借鉴 。

§凉拌水萝卜黄瓜丝 。

★食材 。 黄瓜两根 ， 小葱两根、大蒜四五瓣、香菜一小把、青红椒各一个、水萝卜一根 ， 生抽、蒸鱼豉油、盐、醋适量 。

★做法 。

1.黄瓜洗净切丝 ， 小葱切成葱花 ， 大蒜剁成蒜泥 ， 香菜切段、青红椒和水萝卜切丝 。

2.将切好的材料放到小盆中 ， 放入适量盐、一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺醋 ， 用筷子搅拌均匀即可装盘适用 。

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