猪皮陪它不油腻,去除多余油脂不长胖,满满一盘都是胶原蛋白!( 二 )
肉皮500g , 干豇豆200g , 土豆3个 , 大葱1段 , 花椒1/2茶匙(3g) , 大料2个 , 桂皮1根 , 酱油4汤匙(60ml) , 盐1茶匙(5g) , 油500ml(实耗20ml)
做法
干用温水浸泡20分钟 , 使其回软 。 土豆削去外皮 , 切成1cm厚的半圆片 。 肉皮洗净 , 用刀刃刮去表面杂质及残余猪毛 。
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