被忽视的心脏隐形“守护神”( 二 )

被忽视的心脏隐形“守护神”

----被忽视的心脏隐形“守护神”//----

1.深绿色叶菜 绿叶菜就是颜色深绿、叶子比例较大的蔬菜 , 包括菠菜、苋菜、小白菜、油菜、芥蓝、茼蒿、木耳菜、空心菜、绿生菜等 。 研究认为 , 绿叶蔬菜摄入量和心脑血管疾病风险有关 , 每周多吃两次绿叶菜能把中风的危险降低38% 。 《中国居民膳食指南(2016)》建议 , 每天保证摄入300~500g蔬菜 , 其中深色蔬菜应占1/2 。 对于一般成年人而言 , 建议每天吃200g深绿色叶菜 。

被忽视的心脏隐形“守护神”

----被忽视的心脏隐形“守护神”//----

2.十字花科蔬菜 包括 , 如西蓝花、白色菜花、圆白菜和甘蓝、小白菜、油菜类、芥菜、芥蓝以及萝卜、白菜等 。 十字花科蔬菜可以有效的保护我们的心脏和血管 , 其机理可能是十字花科蔬菜中含有的萝卜硫素可以有效阻止胆固醇在动脉内壁形成斑块 , 避免了由于斑块造成的血管壁狭窄引发的一系列心血管疾病 。