----高脂饮食不仅导致肥胖 还会导致抑郁//----

4周和8周高脂饮食（HFD）后小鼠下丘脑（Hypothalamus）和皮层（Cortex）脂肪酸谱

研究人员利用小鼠模型进行研究 ， 发现饱和脂肪通过血液循环系统进入大脑 ， 进而在大脑中积累并影响抑郁相关的重要大脑信号通路 。 摄入高脂肪食物（含有60%的饱和和不饱和脂肪）的小鼠在下丘脑中发现了饮食来源的脂肪酸 ， 下丘脑与代谢系统有关 ， 同时与抑郁有一定的联系 。 这些脂肪酸能够直接影响抑郁相关的关键信号通路 ， 导致抑郁症状的发生 。

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