糖尿病缺钙不仅骨头脆,还会让血糖升高!该咋补
糖友缺钙骨头脆
在机体持续处于高血糖状态时 , 钙磷代谢的平衡失调率几乎是百分之百 。 肾脏在排出过多葡萄糖的同时 , 对钙离子的滤过率也随之增加 , 导致大量钙从尿中丢失 。
在大量排出钙的同时 , 骨骼中的磷、镁也随之丢失 , 低镁刺激颈部的甲状旁腺分泌 , 促使骨骼中的钙质释放 , 骨量减少 , 从而引起骨质疏松 。
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还影响血糖
胰岛细胞能够分泌胰岛素 , 以维持人体正常的血糖水平 。 在这一过程中 , 需要钙离子的参与 。 当人体内缺钙和维生素D不足时 , 胰岛素分泌会减少 , 造成血糖升高难控制 , 或者加重糖尿病其他病症 。
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补钙食物为主
专家指出 , 日常饮食是糖尿病人每日钙质的重要来源 , 要补充钙质 , 饮食就要增加乳制品和豆制品的摄入量 , 最好每日摄入1200毫克以上钙质 。
牛奶(250毫升左右)的含钙量大约在250~300毫克之间 , 水豆腐(500克)含钙量在400~600毫克之间 。 而且牛奶和酸奶中含有能促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸 。
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豆腐中除了丰富的钙质 , 还有调节肠胃功能的低聚糖、预防骨质疏松和延缓女性衰老的异黄酮类物质 。 这些好处是单纯补钙的钙片无法达到的 。
所以 , 糖尿病们在日常饮食的基础上 , 每日添加100毫升低脂牛奶或“500毫升酸奶+250克水豆腐” , 即可达到每日1200毫克钙质的目标 。
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少量多次
研究证明 , 人体每次最多只能吸收178毫克的钙元素 。 如果1次性补充大量的钙 , 其吸收率只有25%左右 , 多余的钙会排出体外;而采用多次小量地补钙 , 平均吸收率可达到64% 。 所以 , 糖友每日补钙可以分3-4次 , 每次补钙量不超过200毫克 。
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高钙食物推荐
食物补钙比单独服用钙制剂要更利于钙吸收 , 而且含钙多的食物除了钙以外 , 还含有其他营养素 , 对老年人的健康更有利 。
含钙丰富的食物有牛奶及奶制品、豆类、鱼类、虾皮、芝麻酱等 , 可以连骨一起吃的鱼、鱼类罐头、蚌肉等 , 蔬菜中的油菜、苋菜、雪里蕻、西兰花、芥蓝等 , 坚果中的杏仁、芝麻、榛子等 。
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