黑木耳作为非常常见的药用食品 ， 不仅可以被食用 ， 还可以有很好的药理作用 ， 黑木耳能起到非常好的护理身体的效用 。 黑木耳中含有非常丰富的各种各样的铁元素在其中 ， 一般来说黑木耳的含铁量是猪肝的七八倍 ， 所以能起到非常好的补血的作用 ， 对缺铁性贫血有非常好的作用 ， 在益气活血方面的效果也很好 ， 在食用和药理作用上面多使用黑木耳从而改善疾病 ， 让我们更加健康 。

3、润肠排便

作为推进我们体内油脂的分解与代谢的非常好的小帮手 ， 黑木耳能显著的减少每天摄入的垃圾在我们的体内堆积 ， 所以说平时我们多吃黑木耳不光能排毒也能减肥 。 黑木耳这种蔬菜中不但含有非常多种的维生素k还有很多的膳食纤维 ， 以及大量的天然水溶性纤维果胶 ， 被胃肠道吸收以后有润肠通便的作用 ， 让我们在减肥的过程中不再受便秘的烦恼 ， 明显的缓解便秘 。

4、防癌抗癌

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