----辟谣丨吃“瓜”还能降血糖？差点就信了//----

一、苦瓜、南瓜真的能降糖吗？

苦瓜作为一种蔬菜 ， 营养丰富 ， 含有人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维 ， 而碳水化合物却相对较少 ， 不容易让人血糖快速升高 。

不过之所以被推到降糖食物的宝座 ， 主要是因为有人发现苦瓜中含有一种叫做苦瓜素的物质 ， 有类似胰岛素的降糖功效 ， 能帮助人体控制血糖 。

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