春天里这3个菜,是长寿菜,大补菜,降脂菜,春季一定要多吃!
一年四季有不同的美景 , 也有不同的饮食原则 。 孔子在《论语 。 乡党》中说:“不时 , 不食” 。 意思是说 , 饮食要合乎时令 , 不吃违背自然生长规律的食物 。 因为只有按自然生长规律成熟的食物 , 才得天地之精气 , 才能滋养元气 , 才能让身体更好的适应四季变化 , 与自然保持平衡 。
可如今 , 大多数人的饮食现状已经发生了很大的变化 , 大棚蔬菜、温室栽培等反季节食物 , 一年四季都出现在货架上 , 种类繁多 , 甚至很多人都忘记了这些食物应该是在什么季节才会有 。 反季节食物虽然看起来很好看 , 可是我们却再也吃不出小时候 , 应季食物该有的味道 。 辣椒没有辣椒味 , 白菜不甜 , 萝卜寡淡 , 都是徒有其形而无其质 。
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