过节期间大鱼大肉吃的可不少,来几道素菜改善一下肠道( 四 )

油豆腐炒黄豆芽

材料: 黄豆芽、油豆腐、植物油、盐、生抽;

做法

1.黄豆芽摘去根须 , 清水浸泡15分钟后冲洗干净;

2.油豆腐对半切开;

3.热锅后倒入植物油烧热 , 下黄豆芽大火翻炒;

4.下油豆腐翻炒几下;

5.加盐和生抽调味 , 再继续炒1分钟即可;