----黑米是长寿米 ， 坚持吃的人不容易出现癌症 ， 但两种吃法却并不可取//----

在日常的食物谱里 ， 有一种食物素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 ， 古时候 ， 人们将它称为药米 ， 贡米和长寿米 ， 它就是今天我们要说的主角 ， 黑米 。

黑米的营养价值丰富 ， 它富含蛋白质 ， 碳水化合物 ， B族维生素 ， 多种为哦两元素等等 ， 由于黑米的这些营养成分 ， 使得黑米具有改善缺铁性贫血 ， 稳定血脂 ， 控制血压的作用 ， 但是黑米还有一层特殊的功效 ， 那就是抗癌 。

第一 ， 因为黑米中富含膳食纤维 ， 所以它能有效预防大肠癌的发生 ， 膳食纤维能够促进肠蠕动 ， 缓解便秘 ， 促进大便的排泄 ， 从而降低了大便中致癌物与肠黏膜接触的机会 。

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