上海人最爱的一道菜,蹄髈一定要选这种的,做法易学,皮酥肉嫩
走油蹄髈 , 上海人家餐桌上喜爱的大菜 , 皮酥肉嫩 , 酱香浓郁 , 这里就给大家介绍一下这道美食的做法 。
----上海人最爱的一道菜 , 蹄髈一定要选这种的 , 做法易学 , 皮酥肉嫩//----
做这道菜之前 , 我们需要先准备一些食材 。 去骨蹄髈1只、青菜心250g、姜片适量、小葱适量、冰糖150g、八角3颗、桂皮3g、生抽适量、老抽适量、油适量、水适量 。
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