黄瓜粥

取大米100克 ， 鲜嫩黄瓜300克 ， 精盐2克 ， 生姜10克 。 将黄瓜洗净 ， 去皮去心切成薄片 。 大米淘洗干净 ， 生姜洗净拍碎 。 锅内加水约1000毫升 ， 置火上 ， 下大米、生姜 ， 武火烧开后 ， 改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片 ， 再煮至汤稠 ， 入精盐调味即可 。 一日二次温服 ， 可以润泽皮肤、祛斑、减肥 。

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