肉末和它炒着吃,下饭又过瘾,好吃不油腻的关键在这一步!
提到粉丝最经典的吃法 , 那就必定要说蚂蚁上树了 。 作为一道四川名菜 , 是用粉丝和肉末炒成的 , 蚂蚁上树出锅后 , 有肉末沾到粉丝上 , 看上去很像蚂蚁在爬树 , 这道菜由此而得名 。
----肉末和它炒着吃 , 下饭又过瘾 , 好吃不油腻的关键在这一步!//----
蚂蚁上树的食材和做法都非常简单 , 但是要想做好也是需要窍门的 。 并不是粉丝和肉末炒一炒就行了 。 许多朋友跟我说 , 他做的蚂蚁上树 , 常常都是粉丝黏成一坨 , 扯都扯不开 , 活着就是煮成了一锅粉丝肉末汤 , 感觉像在吃米线一样 。
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