和白面一样 ， 过去的南方人家虽家家户户种植水稻 ， 那时候 ， 糯米比较稀罕、昂贵 ， 是人们逢年过节才能吃得的上品 。

为了能吃上汤圆 ， 各家各户很早就要做准备 。 先要推汤圆粉 ， 泡糯米、上磨 ， 然后晾晒沥干水分 ， 等过年的时候再拿出来和面 ， 准备馅料 ， 包汤圆！

一家人聚坐一起 ， 一人来一碗热气腾腾汤圆 ， 真的是再幸福不过了 。

----过年必吃饺子？南方人表示不服：我们吃汤圆！//----

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